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TI PIACEREBBE DIMAGRIRE IN MODO DEFINITIVO GUARDANDO LA TELEVISIONE?

“Come si possono bruciare più grassi guardando la televisione piuttosto che facendo esercizio fisico”

Così esordì Barry Sears nel suo libro Come raggiungere la Zona che divenne famoso anche in Italia a fine anni ’90. Questa frase sembra una provocazione, ma in realtà le cose stanno proprio così, anche se un’adeguata attività fisica regolare fa sempre bene. Come tutte le mode, anche la fama della dieta Zona è passata nel giro di 10 anni, ma la sua efficacia resta. Attualmente solo poche persone la conoscono, soprattutto professionisti del settore, come nutrizionisti e medici, i quali ne hanno sempre riconosciuto lo strabiliante effetto sulla salute. Si tratta di una delle poche diete che permette di eliminare in modo definitivo il grasso in eccesso, aumentando al contempo la massa magra (muscoli), senza il caratteristico effetto yo-yo di molte altre strategie nutrizionali. Inoltre, mangiare “in Zona” aumenta l’efficienza psicofisica e contemporaneamente riduce l’incidenza delle malattie. Tutto ciò è possibile ottenerlo senza rinunce: tutti i cibi sono permessi! Occorre solo stare attenti a combinare bene gli alimenti.

COS’È LA DIETA ZONA

È la dieta scelta da moltissimi atleti, perchè potenzia il fisico e l’efficienza mentale promuovendo -per dirlo con Barry Sears- uno stato di “supersalute”. Zona significa il mantenimento di un costante stato di benessere interno al nostro organismo. È lo stato metabolico in cui l’organismo lavora al suo massimo picco di efficienza. La Zona non è un fatto mistico, ma è una condizione reale che può essere raggiunta da chiunque.
Come disse Ippocrate

“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”

Con la dieta Zona il cibo diventa davvero una medicina in grado di ristabilire il benessere. A questo va aggiunto poco altro, come un’adeguata attività fisica, una giusta idratazione, qualche integratore naturale e soprattutto va ridotto lo stress. In ogni caso, ciò che mangiamo è uno degli aspetti più importanti del nostro stile di vita e la dieta Zona permette di apportare da sola grandi benefici. Essa si basa sul concetto di bilanciamento dei principali macronutrienti presenti negli alimenti: carboidrati, proteine e grassi. Al contrario, pasti con troppi carboidrati, oppure con troppe proteine, o con troppi grassi portano a uno squilibrio. Un tale squilibrio altera il nostro microbiota e i nostri ormoni, come insulina, glucagone e cortisolo, con conseguenze per il nostro sistema immunitrario e il nostro sistema nervoso. A volte, lo vediamo dai valori alterati delle nostre analisi del sangue. Mangiare “in Zona” ripristina il giusto equilibrio interno, riducendo l’infiammazione e permettendo addirittura di bruciare grassi, laddove serve, senza eccedere nell’attività fisica. In altre parole, mangiando in questo modo, il primo combustibile per il nostro organismo diventa il grasso in eccesso dei nostri depositi adiposi. Pertanto la dieta Zona scolpisce il tuo fisico e la tua mente, senza danneggiarli, come avviene invece per molte diete iperproteiche. Numerosi studi hanno dimostrato l’indiscussa efficacia della dieta Zona nel controllo dell’appetito, nella riduzione della massa grassa, nel calo della glicemia e dei lipidi e nella riduzione dell’infiammazione cronica silente.

ALCUNI PUNTI CHIAVE DELLA DIETA ZONA

- è una dieta personalizzata: gli alimenti vengono scelti sulla base della preferenza e/o adeguatezza per la salute di ciascuna persona. Poi, non si tratta solo di alimenti ma di “stile di vita” nel senso più completo del termine.
- è possibile mangiare tutti gli alimenti (eccetto nei casi di allergie o intolleranze alimentari); basta solo bilanciare bene carboidrati, proteine e grassi.
- non si devono contare le calorie.
- nel dimagrimento si perde solo grasso, non muscolo: perdita di massa grassa pari a 2 kg al mese senza sforzi gravosi e senza riprendere i chili persi.
- la sensazione di fame si riduce e, dopo il pasto, sparisce la tipica sonnolenza.
- subito dopo appena una settimana si avvertono i primi benefici: regolarità intestinale, maggiore efficienza mentale e fisica (più energia), sonno più riposante.
- raggiungimento di una condizione di “supersalute” dopo 3 mesi circa: consente di prevenire e intervenire su numerose patologie croniche (obesità, diabete, colesterolo e trigliceridi alti, ipertensione arteriosa, patologie gastro-intestinali, ecc.).
- svaniscono le “dipendenze alimentari”, come la voglia di dolci, alcolici o pane.

La dieta Zona agisce in modo dolce, delicato sull’intero organismo per cui non serve solo per dimagrire oppure per proteggersi dalle malattie. Essa è ugualmente efficace per guadagnare peso, ovvero per aumentare la massa muscolare. Se invece, siete già al vostro peso forma, una tale alimentazione vi permetterà di mantenerlo, scolpendo sempre più il vostro fisico.

Mangiando “in Zona” non sembra neppure di essere a dieta tant’è che la sensazione continua di fame o di un languorino spariscono: si mangia spesso (almeno ogni 5 ore) e si può mangiare quanto si vuole, basta bilanciare bene gli alimenti!

Fare esercizio fisico fa sempre bene alla salute, ma se mangi secondo la dieta Zona, puoi permetterti di “poltrire” un po’, continuando a scolpire il tuo fisico e la tua mente.

In conclusione, occorre sottolineare un punto: la dieta Zona NON è uguale per tutti, ma anzi, è estremamente personalizzabile. Questo perchè ogni individuo è diverso dall’altro e non si può dire che, ad esempio, i latticini o il glutine fanno sempre male.

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