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Logo Dott.ssa Martina Servini - Biologa Nutrizionista


Luglio è alle porte e il costume è lì che ci aspetta!

Ecco 5 comportamenti da migliorare per gestire la “prova costume” senza ansia!

  1. Evitare di pranzare con sola frutta. La frutta è sicuramente fondamentale nella nostra alimentazione ma, come tutti gli alimenti, va consumata nelle giuste quantità.
    Un pranzo a base di frutta implica mangiare TANTA frutta per cercare di saziarsi. Speranza vana, dal momento che la frutta contiene per lo più acqua e zuccheri semplici, i quali vengono digeriti e assimilati molto velocemente nel nostro sistema digerente, generando una sensazione di benessere (“euforia da zucchero”) ahimè molto poco duraturo... Dopo poco avremo certamente una fame tremenda a causa di questo pasto molto sbilanciato e saremmo tentati dal mangiare ancora, magari fuori pasto e quello che capita.

  2. Eliminare totalmente pane, pasta e altri carboidrati. Nella convinzione generale che “i carboidrati facciano ingrassare” ecco che vengono fatti sparire dalla tavola, nel tentativo di scimmiottare quella dieta chetogenica vista sui social che sembra funzionare benissimo.
    Spesso vengono rimpiazzati con enormi quantità di alimenti proteici per saziarsi, senza sapere che anche le proteine (quando sono consumate in eccesso rispetto al nostro fabbisogno) vengono trasformate in parte in zuccheri nel nostro organismo, al pari dei carboidrati.
    Non eliminiamoli, tutto al più riduciamone la porzione e preferiamo quelli integrali in modo che anche una quantità minore riesca a saziarci per più tempo.

  3. Consumare poca verdura. Questo è un errore fatto forse più per mancanza di tempo per prepararle o perché le verdure spesso non piacciono. Ma non ci sono scuse! Le verdure sono fondamentali nella nostra alimentazione: apportano vitamine, sali minerali e altre sostanze importantissime alla nostra salute, come ad esempio le fibre che, guarda un po’, sono proprio quelle che aiutano a saziarci!
    Parola d’ordine: assaggiare e provare a trovarne qualcuna che ci piaccia. L’estate è la stagione delle insalate, dei pomodori e dei cetrioli: non vanno cucinati, quindi non ci sono scuse nemmeno per chi dice di non avere tempo...

  4. Bere una quantità di acqua insufficiente: stare a secco durante la mattinata e poi trangugiarsi 2-3 bicchieri di acqua a pranzo e altri 2-3 a cena non è una modalità saggia di idratarsi. Distribuiamo l’acqua durante tutta la giornata (anzi, preferibilmente lontano dai pasti per assecondare la digestione) e cerchiamo di arrivare a bere almeno 8 bicchieri di acqua al giorno. Non è certo questo il motivo principale per cui andrebbe incoraggiata una giusta idratazione, ma se la vogliamo dire tutta anche l’acqua ha il suo potere saziante: è pur sempre qualcosa che fa volume nel nostro stomaco...

  5. Evitare l’attività fisica con la scusa delle temperature elevate. È vero che il caldo durante il giorno può essere intenso, ma è anche vero che le giornate sono lunghissime adesso.
    Una passeggiata di 30 minuti prima/dopo cena (quando il sole è meno bollente) può essere rigenerante per la mente (oltre che importante per il corpo!). Inoltre, il caldo mette a dura prova la circolazione sanguigna, causando spesso fastidiosi gonfiori a piedi e gambe: il movimento di appoggio del piede che si fa durante una camminata è un toccasana per aiutare la circolazione venosa e migliorare questi gonfiori!

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